El chocolate amargo es tan bueno como el ejercicio

Por • 18 Sep, 2011 • Sección: Ciencia

Revelan estudios científicos

Un compuesto que contiene el chocolate amargo puede ofrecer beneficios a la salud similares a los que provoca el ejercicio, revelaron científicos en Estados Unidos.

El estudio realizado en ratones demuestra que esta sustancia, denominada epicatechina, se encuentra en grandes cantidades en el cacao y el chocolate amargo y parece estimular la misma respuesta en las células que la actividad vigorosa.

“Se sabe que el ejercicio aeróbico, como correr o andar en bicicleta, incrementa el número de mitocondrias en las células musculares”.

“Nuestro estudio encontró que la epicatechina parece producir la misma respuesta, particularmente en el corazón y los músculos esqueléticos” explicó el doctor Moh Malek, quien dirigió el estudio.

Los científicos subrayan, sin embargo, que todavía habrá que llevar a cabo muchos más estudios para ver si estos resultados pueden aplicarse también en los seres humanos.

Yvke Mundial/Agencias
18 de Sep de 2011



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